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保祿樓夏日燒烤樂
卡城永援聖母堂 / 2011-12-28
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為使耆英住客享受燒烤美食和歡樂時光,保祿樓管理委員會於8月6日早上舉辦燒烤同樂日,耆英住客和親友及嘉賓共有八十多人參加。嘉賓計有,本堂主任司鐸阮明聰神父、執事鄔維揚醫生、牧民議會主席夏慶祥伉儷、台北教區王榮和蒙席、保祿樓所屬奧本主教耆英房屋協會主席(AlKrenzel)艾昆崇伉儷、行政助理(BettyMorgan)摩根女士。艾昆崇伉儷也相當投入與耆英一起玩遊戲,而阮、王兩位神長蒞臨後,馬上為協助燒烤的青少年義工打氣。
舉辦這次燒烤,我們得到本堂青年會七位義工全力協助燒烤及為耆英們傳送食品,更與他們玩遊戲。這些青少年義工工作全不苟且,甚有團隊精神。更難得有個別義工雖然翌日要出發往西班牙參加天主教世界青年節也到來為我們的耆英服務,在此要向青年會深深致謝。
在燒烤統籌方面,我們獲得管理委員會委員TonyMak的公子亞Joe鼎力籌劃。他不單負責燒烤過程,並在事前自動請纓採購燒烤食品,如雞翼、漢堡扒和腸仔,更稱會以秘製方法醃製雞翼。他熱心之情分擔了我們很多事前準備工作。
我們也為耆英安排餘興節目。有粵曲卡啦OK演唱,而快樂古箏樂團的主任導師ShirleyWong親自率領數位團員為我們義務演奏。當中兩名團員是六歲的小女孩,她們與導師和同門同場演奏時全不怯場,耆英們對她們報以熱烈掌聲。
正午用餐時,我們的青少年義工更不辭勞苦地,穿梭於燒烤食品桌和耆英座位,把燒烤食品送到他們跟前享用。此外,我還須多謝接送青少年義工到保祿樓的家長。參加的耆英住客在最後都獲贈一份獎品。
Viola Wong, St. Paul Villa


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